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おかみ

野菜ソムリエであり調理師そして経営者。
変わりネタでは趣味でフルートを演奏します。
スパイスのある人生を!をモットーに欲張り人生を楽しんでいま~す♪
ご興味ある方はお気軽にお声かけてくださいね♪一緒に一生懸命遊びましょ!

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2007年12月

2007年12月24日 (月)

飲み歩き日記NO1

数ヶ月前に、お店仲間に紹介してもらったワインバーに再び行ってきました。
と、言うのもキッカケは・・・

『あさ山』の常連のお客様Aさんはチョットプロ入ってる?と言う位のグルメ&酒好きheart02

そのAさんと、ワインバーの話しになってね(二人とも気になってた・・・おかみは1回行ってはいるものの、初めての方との席だったので、リサーチがいまいちできてなくて、近いうちにリベンジしたいと思いながらも・・・)

これがかなりGOODsign03でした。
母体は酒屋だけあって、品揃えはもちろん価格もすばらしく素敵で、品質も超GOODheart04
私たちはわがままな飲み方をしたのですが、きちんと答えてくれました。

『ワインのあて』もしっかりしていて、食事とワイン両方を楽しめますよ。
1件目でも2件目でもどちらでも楽しめるのが、いいですね。

気になる方はぜひ一度のぞいてみては?初めてでも安心して楽しめますよ。
場所は元町駅鯉川筋を北へずーっとあがって、コープを左手に見ながらまだまだずーっとあがって信号を超えた右手にありますよ。

2007年12月10日 (月)

始まりましたね ルミナリエ♪

毎年恒例のルミナリエが開催されましたね。
今年は例年よりとっても暖かいので、なんだか年の瀬を感じませんが・・・

(あさ山)ルミナリエ期間限定でお得なコースをご案内しております。
人気のあるメニューを集めてみました。
ルミナリエにお越しの際は是非お立ち寄りくださいshine

12月6日(木)~12月17日(火)
ルミナリエ限定コース全8品お一人様2500円
●本日の前菜3種盛り合わせ
●海老とアボカドの生春巻き
●選べるサラダ
  生ハムとパルメザンのシーザーサラダ
  パリパリおじゃがの温玉サラダ
  カリカリじゃことトマトの豆腐サラダ
●おだしたっぷりの出し巻き玉子
●選べルメイン
  若鶏の唐揚げネギソース
  しまホッケの一夜干し
●揚げ茄子のそぼろあんかけ
●焼きおにぎりのだし茶漬け
●ラフランスのコンポートバニラアイス添え

2007年12月 4日 (火)

今日からは・・・

ブログを書こう書こうと思いながら・・・・早2ヶ月が経ってしまいました。
毎日本当に色々な事はあるんですよshine

しかしながら、仕込みや仕入れ、お掃除などなど多々営業の準備に追われてしまってなかなか思うようには進みませんでしたdown

でもでも、報告&お知らせな面白い(ネタ)は多々あるので、頑張って更新し続けますわscissors

ごらんになった皆様!どんどん書き込みしていってくださいね

new本日の本題>
 ふぐ料理はじめました!!新感覚sign02活けとらふぐシャンパン鍋コース

↑このお料理は(あさ山)の常連さんとスタッフの歓迎会をオフの時にしたのが始まりです。同席したソムリエさんと料理長のみごとなコラボ作品です。

料理のアイデアはチョットしたタイミングでアイデアがひらめきますよね。
まさにこれがその逸品ですよnew一度ご賞味あれ!!

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